Как сделать сырники для детей?

Сырники – это один из самых полезных, при этом здоровых и вкусных вариантов для детского завтрака. Более того, подросшим малышам их можно подавать с десертом. Но как сделать сырники для детей правильно, ведь существует достаточно большое количество рецептов и вариаций их приготовления.

Приготовление сырников

Всем знакомое блюдо из творога – это сырники. Их любят с детства. Существует масса адаптированных рецептов, которые подойдут для питания детей, начиная от одного года.

Так, для самых маленьких обычно готовятся сырники с манкой. Для этого помимо творога потребуется яйцо, пара столовых ложек муки, сливочное или подсолнечное масло, ванилин, сахар либо мед.

Чтобы приготовить сырники для детей по такому рецепту, творог укладывается в подходящую посуду, где его тщательным образом разминают посредством вилки. В подготовленную массу добавляется манка, сахар и яйцо, после чего все хорошо перемешивается до состояния однородности.

Приготовленная творожная масса кладется на разогретую сковородку. Чтобы сформировать круглый сырник, необходимо на массу сверху немного надавить. Каждый из них обжаривается с двух сторон. Приготовленные по такому рецепту сырники получаются не только воздушными, но и очень вкусными.

Другие рецепты приготовления сырников для детей

Существуют и другие рецепты приготовления сырников для детей. В соответствии с одним из них, нужно сначала взбить яйца, добавив к ним немного манки. Отдельно смешивается ваниль с творогом, солью и сахаром, до однородности. После перемешивания к массе добавляется и смесь из яйца с манкой. Масса вновь тщательно перемешивается, уже с добавлением изюма, после чего из нее можно формировать небольшие сырники и обжаривать их на сковороде.

По аналогичной схеме готовятся сырники с курагой, а также с прочими фруктами. Подавать их малышу можно с медом, сметаной или вкусным домашним вареньем. Отдельно стоит остановиться на морковно-медовых сырниках для малышей. Для их приготовления потребуется не только творог, яйцо и манка, но и морковь, мука, сахар, растительное масло, мед.

Для приготовления блюда творог протирается через сито до состояния однородной массы. Важно следить, чтобы в ней не было комочков. На мелкой терке натирается и морковь. В подходящей посуде смешивается сахар с яйцом, творогом, медом и манной крупой, солью, мукой. Туда же добавляется и морковь, после чего нужно все тщательно перемешать.

Перед обжариванием на сковороде каждый из сырников обваливается в муке. На их жарку уйдет не более 5-7 минут. Подать такие сырники малышу можно не только с медом или сметаной, но и с вареньем.

Как сделать сырники в духовке?

Сырники для детей можно готовить не только на сковороде. Более того, специалисты в области детского питания в качестве наиболее предпочтительных называют сырники, приготовленные в духовке. В этом случае готовятся они по тем же рецептам, что и на сковороде. Правда, после их формирования их выкладывают на противень, выстланный бумагой либо смазанный маслом. В этом случае сырники будут готовиться при температуре в 180-200 градусов на протяжении 10 минут.

В любом случае сырники – это вкусный и очень полезный продукт в детском рационе. Подавать их можно к чаю или молоку вместе с сахарной пудрой, сливками или сметаной, медом, вареньем или даже со свежими фруктами. Во многом это будет зависеть от индивидуальных особенностей рациона конкретного малыша. Ведь очередность ввода продуктов и блюд в детский рацион непременно должна соблюдаться, чтобы питание было исключительно полезным для детского организма, но ни в коем случае не вредило ему.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Опрос

Какие Вы используете подгузники для ребенка?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Яндекс.Метрика