На протяжении первых месяцев своей жизни дети получают все необходимые им вещества от матери. В состав материнского молока входит множество витаминов и микроэлементов. На начальном этапе жизни этого вполне достаточно. Дети, которые по тем или иным причинам не имеют доступа к материнскому молоку, получают полезные вещества из адаптированных молочных смесей. Но примерно с шестого месяца малышу пора начинать постепенно переходить на обычную еду.
Кабачок – отличный выбор для первого прикорма
Переводить ребенка на взрослый рацион необходимо постепенно. Сначала в качестве прикорма следует использовать простой однокомпонентный продукт. Важно чтобы он был гипоаллергенным и хорошо усваивался организмом малыша. Здесь не лишним будет воспользоваться рекомендациями педиатров, которые лучшим продуктом для первого прикорма считают именно кабачок. Он прост в приготовлении, обладает полезными свойствами и насыщен минеральными солями. Блюда из кабачка полезны малышам, поскольку они:
– не перегружают кишечник и не раздражают желудок ребенка;
– легко перевариваются организмом в связи с наличием в их составе пектинов;
– обладают мочегонными свойствами, вследствие чего позволяют вывести из организма малыша токсины.
Но, несмотря на такие полезные свойства продукта, необходимо определить, как приготовить ребенку кабачок для первого прикорма.
Готовка кабачка
Лучший способ использования кабачка для прикорма – приготовить из него пюре. Если родители решили сделать это самостоятельно, тогда нужно помнить, что первая взрослая пища малыша должна быть похожа на грудное молоко или смесь. В связи с этим, приготовленное пюре должно иметь приятный запах и быть слегка сладковатым на вкус. Важна также и консистенция. По своей плотности блюдо должно напоминать кефир. Тогда ребенку будет проще его съесть.
Как приготовить кабачок для первого прикорма правильно?
Для этого достаточно следовать инструкции:
1. Сначала необходимо промыть продукт в холодной, желательно проточной воде, почистить его, и затем еще раз промыть.
2. Далее кабачок необходимо сварить. Здесь важно отметить, что варить продукт более десяти минут не следует. Достаточно проварить его настолько, чтобы он стал мягким. От воды «из крана» следует отказаться, лучше воспользоваться бутилированной. Для того чтобы в продукте сохранился витамин С, кусочки овоща следует лишь слегка покрыть водой. Самый лучший способ правильной готовки ребенку кабачка для первого прикорма – делать это на пару. Но в таком случае процесс приготовления продукта может растянуться на 15 – 20 минут.
3. Не нужно добавлять что-либо в пюре, кроме материнского молока или смеси. В крайнем случае, можно добавить чуть-чуть соли, но только если ребенок отказывается есть несоленую пищу.
После варки
После того как кабачок будет сварен, его необходимо размять вилкой или протереть через сито, иначе в пюре могут остаться кусочки продукта, чего нельзя допускать. В этих целях можно использовать и блендер. Однако важно учесть, что поскольку пюре будет немного, то его может оказаться недостаточно для нормальной работы аппарата.
Сразу же кормить ребенка большими порциями пюре не стоит. Для начала можно дать ему не более одной чайной ложечки этого продукта. После этого за малышом необходимо понаблюдать в течение дня. Делается этого для того чтобы выявить, нет ли у него аллергии на кабачок и не приведет ли такая пища к расстройству его кишечника. Если после первого раза все прошло хорошо, можно постепенно увеличивать порцию. Но важно помнить, что разогревать пюре нельзя. Ребенка можно кормить только свежими продуктами.
Таким образом, пюре – отличный ответ на вопрос, как приготовить ребенку кабачок для первого прикорма.
