Рацион питания двухлетнего малыша уже в значительно степени приближен к взрослому столу. Тем не менее, у него имеется несколько существенных отличий. Так, перечень продуктов, которые могут использоваться в кормление ребенка в 2 года, еще пока ограничен. Причина кроется в том, что детская пищеварительная система пока не готова переварить отдельные «взрослые» блюда, хотя желудок уже успел подрасти, поджелудочная и печень работают хорошо.
Кормление в два года и его особенности
Сразу нужно заметить, что для двухлетнего малыша уже точно не нужно перетирать все продукты до пюреобразного состояния. Ведь к этому времени у ребенка имеется уже достаточно развитая жевательная мускулатура, которая позволит ему справиться с кусочками пищи.
Каши готовятся вязкие, а не рассыпчатые. Зато при желании их можно периодически дополнять свежими ягодами и фруктами. Как раз с двух лет в детский рацион постепенно вводятся и запеканки – мясные и творожно-крупяные. Здесь нужно заметить, что почти все дети, которые не слишком охотно кушают мясо, с огромным удовольствием уплетают картофельную запеканку с тем же мясом.
Двухлетний ребенок нуждается в достаточно большом количестве овощей в своем рационе, так как растущий организм потребляет немало витаминов и прочих веществ. Свежие салаты вполне можно заправить нежирной сметаной, а также добавить в него измельченные овощи.
Кормление ребенка в 2 года предполагает обязательное присутствие в меню супов. Одно из самых полезных первых блюд – это борщ, так как он наиболее богат всевозможными полезными веществами. Варить его можно на мясном бульоне, главное ограничить количество специй в нем.
Помимо этого в ежедневном рационе двухлетнего ребенка должен присутствовать хлеб. Также можно давать малышу и несладкое печенье. Из сладостей можно предлагать мармелад, пастилу, зефир. А вот с шоколадом лучше повременить, так как он может стать причиной аллергической реакции.
Одним из качественно новых продуктов в меню ребенка в 2 года является печень. Ведь именно она как нельзя лучше стимулирует кроветворение и пищеварение. Кроме того, в ее составе присутствует немало легкоусвояемых белков.
Рыбное меню
По достижению ребенком двухлетнего возраста, в его рацион необходимо добавить блюда из рыбы – хотя бы дважды в неделю. Ведь она является источником жирных кислот Омега 3 и белка, которые так необходимы для развития детского организма. В неделю малышу разрешается до 210 граммов рыбы. Ее можно предлагать в виде котлет и тефтелей, зраз, готовить на пару, в том числе и с овощами.
Важно всегда проверять приготовленную для ребенка рыбу на наличие в ней мелких косточек, так как самостоятельно выбрать их он точно не сумеет. Поэтому в идеале для детского стола должно использоваться рыбное филе.
Молочные продукты и сыр
В рационе двухлетнего ребенка непременно должны присутствовать и молочные продукты, в том числе и сыры. Конечно, начинают с натуральных продуктов, без какой-либо дополнительной обработки. Самым полезным для малышей сыром принято считать Чеддер, в котором содержится наибольшее количество кальция и белка.
Дают сыр детям не чаще двух раз в неделю, в общей сложности до 20-ти грамм. Дело в том, что сыр сам по себе достаточно тяжелый для детского желудка продукт. Предложить малышу его можно нарезанным на кусочки или же просто посыпать им макароны или иное блюдо.
Не уменьшается необходимость и молочных продуктов. Причем около трети из них должно приходиться на кефир. Творог лучше давать свежим, хотя вполне можно приготовить из него сырники либо запеканку.
Мясо и мясные продукты
Стоит ли говорить, что кормление ребенка в 2 года обязательно должно предполагать присутствие на столе мясных блюд. Для двухлетнего малыша суточная норма составляет около 90 граммов. Это может быть говядина, телятина, мясо птицы, говяжья печень. В идеале все эти виды мяса на протяжении недели попросту чередуются между собой. А вот с мясом утки, гуся и барана стоит повременить.
Отдельно нужно остановиться на колбасных изделиях и сосисках в меню ребенка в 2 года. По возможности, нужно ограничить потребление малышом магазинных изделий – при желании любая мама в Интернете сможет найти немало простых и вкусных рецептов сосисок домашних для детей.
В основном же мясное меню для ребенка в два года представлено тефтельками, фрикадельками, котлетками, биточками, а также мясным бульоном.
В любом случае кормление ребенка в 2 года обязательно должно быть разнообразным и ориентироваться на индивидуальные особенности и предпочтения конкретного ребенка. При необходимости, составить оптимальный вариант меню для двухлетнего ребенка маме поможет врач-педиатр.
