Сложно переоценить пользу молочных продуктов для кормящей мамы. Но, к сожалению, далеко не все из них будут полезны для женщины и ее малыша. Так, какие молочные продукты можно кормящей маме? Ведь эта группа пищевых продуктов вызывает немало сомнений у любой молодой мамы.
Польза молока и молочных продуктов
В первую очередь любой молочный продукт будет ценным источником молочного белка. Именно в этом веществе нуждается любая кормящая женщина. Причем абсолютным лидером по его содержанию является творог.
Помимо белка во всех продуктах этой группы присутствуют такие жирорастворимые витамины, как А и Д, без которых нормальный рост и полноценное развитие малыша будут невозможными. Да и для восстановления женского организма после беременности и родов они также нужны. Кстати, именно эти витамины улучшают усвоение таких важных питательных веществ, как фосфор и кальций, которые также присутствуют в молоке. И тот и другой элементы необходимы для нормальной свертываемости крови и укрепления детского скелета.
Не менее важны и кисломолочные продукты, которые непременно должны присутствовать в рационе любой кормящей мамы. Ведь в них помимо полезных веществ содержатся и микроорганизмы, способствующие нормализации и улучшению пищеварительных процессов. Так, при регулярном поступлении в детский организм лакто- и бифидобактерий, отмечается активный рост полезной микрофлоры кишечника. Благодаря этому предотвращается такой неприятный недуг, как дисбактериоз, который традиционно проявляет себя у малышей в виде диареи или запора.
Кстати, все те же кисломолочные продукты способствуют восстановлению организма после беременности и эффективному снижению веса. Правда, чтобы такая продукция оставалась исключительно полезной, ею ни в коем случае нельзя злоупотреблять. То есть, в день допустимо съедать не более 500 грамм кисломолочных продуктов.
Какие из молочных продуктов можно кормящей маме?
Помимо творога существует масса других, не менее полезных кисломолочных продуктов. К примеру, ряженка, которая готовится при брожении топленого молока под действием грибков и микроорганизмов. Правда, далеко не каждая кормящая женщина решается сразу же включать ее в свой рацион. Причем, благодаря ее высокой жирности, она усваивается в женском организме даже быстрее, нежели кефир. Не все знают, что в ее составе присутствует также большое количество фосфора и кальция, а также натрия, калия, железа.
То есть, ряженка, это исключительно полезный кисломолочный продукт. Но ее готовят из топленого молока, поэтому начинать ее употребление стоит с небольших количеств, внимательно отслеживая реакцию организма крохи. При нормальной реакции в сутки женщинам разрешается выпивать по два стакана ряженки.
Другой популярный и распространенный кисломолочный продукт – это кефир. Он также должен непременно присутствовать в рационе кормящей грудью женщины. Он эффективно борется с жаждой и голодом. Кормящим мамам можно пить не только магазинный кефир, но и тот, что приготовлен в домашних условиях.
Отдельно стоит остановиться на таком кисломолочном продукте, как сыр. Основную его массу также готовят из коровьего молока. Это продукт с высоким содержанием кальция и фосфора, аминокислот и витаминов. Правда, сыры с плесенью категорически не подходят для рациона кормящей женщины.
Также в этот период можно кушать и творог, правда, увлекаться им нельзя, чтобы не допустить ускоренного зарастания детского родничка под воздействием кальция. Кроме того, в отдельных случаях может иметь место аллергия на творог. Это еще один повод вводить его в меню кормящей мамы с осторожностью.
