Салаты для детей 2 лет

Салаты для детей 2 лет и старше, практически не отличаются от тех, которые едят взрослые, хотя есть несколько исключений:

Во-первых, – майонез! Никакого магазинного, желательно домашний вариант этого соуса, но и с ним лучше поаккуратней, ведь готовится он из сырых яиц, а они не всегда свежие. Лучшим заменителем такой заправки будет йогурт, кефир, сметана, сливки, растительные масла, а если нет аллергии, тогда смесь меда и лимонного сока.

Во вторых, – нарезка! Все же желательно, чтобы она была не крупной, желудок ребенка еще не сильно привык к грубой кусковой пище, и она может вызвать несварение, а также запор, который очень часто перерастает в дисбактериоз кишечника.

В-третьих, – чистота продуктов! Для использования обязательны свежие, поспевшие, неперезрелые овощи без содержания химикатов. Также данные продукты перед приготовлением желательно тщательно промыть и вымочить в прохладной воде около 15 минут, чтобы в нее ушли все вредные скопившиеся в шкурке вещества.

В-четвертых, – свежесть! Известно, что любые продукты, даже прошедшие термическую обработку, начинают портиться уже через 3–4 часа после приготовления, особенно это касается салатов с заправками. Если взрослый желудок еще может справиться с вчерашней тяжелой белковой пищей, то детский слишком нежен для такой еды. Малышам лучше подавать свежий салат, а это значит – только приготовленный и сразу съеденный!

Итак, какие же есть салаты для детей 2 лет? Их очень много, но лучше всех, те которые вкусные и одновременно полезные!

Салат «Сытный»

Продукты:

— отваренный в мундире картофель – 1/2 шт.;

— отваренное вкрутую куриное яйцо – 1/2 шт.;

— свежий огурец (без кожуры) – 1/2 шт.;

— кисло-сладкое яблоко (без семян и кожуры) – 1/2 шт.;

— свежесваренный зеленый горошек – 1 ч.л.;

— домашняя сметана – 1 ст.л.;

— соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель, яйцо, огурец и яблоко нарежьте мелкими кубиками. Соедините с горошком, сметаной, солью, перемешайте и подавайте.

Салат яблочный с черносливом

Продукты:

— сладкое яблоко (без костей и кожуры) – 1 шт.;

— чернослив без костей (вымоченный в кипятке 20 минут) – 2–3 шт.;

— жидкий мед – 1/2 ст.л.

Приготовление:

Яблоко нашинкуйте на крупной терке, чернослив мелко порубите, соедините эти продукты с медом, перемешайте до однородности и подавайте.

Салат свекольно-тыквенный

Продукты:

— тыква (без семян и волокон) – 100 г.;

— свекла, отваренная до полной готовности (очищенная) – 100 г.;

— изюм (вымоченный в кипятке 20 минут) – 2 ч.л.;

— кисломолочный йогурт – 1 ст.л.

Приготовление:

Отваренную свеклу и свежую тыкву пошинкуйте на мелкой терке. Добавьте рубленый изюм, йогурт, перемешайте и подавайте.

Весенний салат

Продукты:

— салатные листья – 2 шт.;

— редис – 3 шт.;

— огурец – 1 шт.;

— куриные яйца (отваренные вкрутую) – 1 шт.;

— сметана – 1 ст.л.;

— укроп или петрушка – 2 ветки;

— соль – по вкусу.

Приготовление:

Все вымоченные овощи и зелень промойте, обсушите и нашинкуйте тонкой соломкой либо ломтиками. Соедините со сметаной, мелкорубленым куриным яйцом, солью, перемешайте и подавайте.

Зимний салат

Продукты:

— морковь – 1/2 шт.;

— свежезамороженный отваренный зеленый горошек – 2 ч.л.;

— яблочный сок – 2 ч.л.;

— растительное рафинированное масло – 1/2 ч.л.

Приготовление:

Выдержанную в воде морковь промойте, почистите, нашинкуйте на крупной терке, добавьте к ней отваренный зеленый горошек, яблочный сок, растительное масло, перемешайте и подавайте.

Летний салат

Продукты:

— огурец – 1 шт.;

— помидор – 1 шт.;

— зеленый лук – 1 стебель;

— сметана – 1 ст.л.;

— растительное рафинированное масло – 1 ч.л.;

— соль – щепотка.

Приготовление:

Подготовленные овощи и зеленый лук мелко покрошите, соедините со сметаной, растительным маслом, солью, перемешайте и подавайте.

Капустный салат с помидорами

Продукты:

— капуста – 200 г.;

— морковь – 1/4 шт.;

— репчатый лук – 20 г.;

— помидор – 1 шт.;

— укроп и петрушка – 4 ветки;

— растительное рафинированное масло – 1 ст.л.;

— соль – щепотка.

Приготовление:

Подготовленные овощи нашинкуйте на крупной терке, а зелень мелко нарежьте. Соедините все в одной миске, заправьте растительным маслом, солью, перемешайте и подавайте.

Как видите вкусных салатов для детей 2-х лет немало, готовить их несложно, надо только включить воображения и соединить полезные, а также аппетитные продукты в одну смесь, не забыв заправить их маслами либо вязкими кисломолочными продуктами. Главное – здоровье вашего малыша, а в этом поможет правильное питание. Так что готовьте и не болейте!

Поделиться с друзьями

1 комментарий: Салаты для детей 2 лет

  • Девочки посоветуйте какой либо салат с рисом, чтоб ребенку можно было дать. Плов и суп рисовый был недавно, а стул малышки хочу чуток укрепить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Опрос

Какие Вы используете подгузники для ребенка?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Яндекс.Метрика