Каша в детском рационе имеет исключительное значение. Так сколько раз в день давать ребенку кашу и в каком количестве? Ответы на эти вопросы совсем не сложные.
Сколько каши в день давать ребенку
Каждый ребенок должен получать в день достаточное количество каш и злаковых круп, для расчета которого используются суточные нормы потребления в зависимости от веса малыша. Как именно необходимый объем будет распределяться на протяжении дня – решают родители. При этом должен учитываться не только уклад жизни, но и аппетит, предпочтения ребенка. При этом питание непременно должно оставаться разнообразным.
Нормы потребления каши для детей таковы:
– детям в возрасте 6-ти месяцев в сутки достаточно 150-ти гр. каши;
– детям в возрасте 8-ми месяцев суточная норма увеличивается до 180 г.;
– дети в возрасте 9-12 месяцев должны ежедневно получать не менее 200 г каши;
– дети старше одного года должны получать уже 200-300 г. каши.
По мере взросления ребенка необходимое ему количество каши будет постепенно возрастать.
Детям в возрасте более одного года можно предлагать кашу, как один раз в сутки, так и дважды. При этом не стоит забывать о рекомендованных количествах этого продукта.
Не стоит забывать, что присутствие в детском рационе достаточного количества злаковых способствует большему поступлению в организм углеводов, которые иногда могут оказывать проаллергенное воздействие и способствовать образованию излишков веса у ребенка.
Как готовить ребенку кашу
Какой же вариант приготовления каши ребенку будет наиболее правильным? Ведь сварить ее можно на воде, на молоке, на мясном или овощном бульоне. Конечно, в этом деле нужно учитывать личные предпочтения ребенка. При этом на протяжении первого года жизни не рекомендуется варить малышу кашу на цельном коровьем молоке из-за возрастающего уровня аллергических реакций.
Именно по этой причине для детей в возрасте до года, лучше использовать завариваемые готовые кашки, которые подбираются в зависимости от возраста. Приобрести их можно в любом отделе с детским питанием. Для их разведения может использоваться не только материнское молоко, но и чистая вода, желательно для детского питания, а также можно воспользоваться молочной смесью.
Как только возраст ребенка перевалит за годик, ему можно предлагать самые обычные каши, приготовленные так же, как и для взрослых. Уже по готовности в кашу можно добавить молоко или немного масла. Но в тех случаях, когда имеет место аллергический дерматит у грудных детей, с использованием цельного коровьего молока для приготовления каши ребенку стоит повременить – оно должно вводиться в детский рацион как можно позже.
Различное приготовление каши для ребенка
Отдельно стоит поговорить о приготовлении каши на отварах и овощных бульонах. Ранее всем детям, которые страдают от аллергии на лактозу, было рекомендовано приготовление именно таких каш. Но теперь педиатры не рекомендуют увлекаться кашами на овощных отварах из-за того, что овощи стали не слишком качественные в экологическом плане.
Такой простой продукт, как каша с овощами – вкусное и полноценное блюдо для детского рациона. При этом дети такую кашу любят, а вот против овощей в чистом виде нередко начинают протестовать. Так, одним из излюбленных детских блюд является каша гречневая с добавлением кабачкового пюре или каша рисовая с добавлением тыквы. Но как же распределить столь разнообразные блюда с кашей в течение дня равномерно? Лучше всего предлагать ребенку на завтрак обычную молочную кашу. На обед можно подать маленькому гурману овощи с нежирным мясом, ну а на ужин – вновь кашу, но уже с овощами.
Не стоит переусердствовать с добавлением в кашу масла. Традиционно, масло сливочное добавляется в кашу, а масло растительное – в различные овощные блюда. Не стоит забывать о широчайшем ассортименте современных растительных масел, который позволяет чередовать различные сорта – кукурузное, подсолнечное, оливковое, горчичное и другие.
Так что же стоит добавить в традиционную кашу, чтобы она стала сладкой и вкусной? Если для первого прикорма все больше подходят каши быстрорастворимого типа, которые не предполагают добавление ни соли, ни сахара, то позднее ее можно разнообразить. Не стоит с раннего возраста приучать малыша к сахару, ведь сладкий вкус каше могут придать, к примеру, сухофрукты, которые к тому же сделают блюдо более полезным. Также в кашу можно добавлять и перетертые свежие фрукты, и даже ягоды.
