Подросток, это уже не ребенок, но еще явно не взрослый человек. Не удивительно, что его рацион должен существенно отличаться от детского меню. Выбирая, что приготовить подростку на обед, важно учитывать, что в меню в этом случае должно быть достаточное количество микроэлементов и витамины, в которых остро нуждается растущий организм на фоне повышенной нагрузки и частых стрессов. Поэтому среди прочих продуктов непременно должны быть мясо и рыба, фрукты, овощи, морепродукты и проч.
Что можно приготовить подростку на обед?
Обед можно смело называть особым приемом пищи. Ведь в его задачи входит восполнение потраченных в первой половине дня сил, а также заряд на остаток дня. Так, что приготовить подростку на обед, чтобы это было полезно и вкусно?
Не стоит забывать, что для подростка нужно готовить нечто вкусное, но при этом легкое и питательное. Ведь жирное и жареное, во избежание проблем со здоровьем, важно свести к минимуму. Предпочтение отдается нежирной рыбе и мясу, в совокупности с овощами и крупами. Традиционно на обед подается первое и второе. Причем питание обязательно должно быть разнообразным.
Выбирая, что приготовить подростку на обед, сразу нужно вспомнить о важности супов в рационе. Нередко подростки, ссылаясь на свою занятость, стараются избегать супов. Тем не менее, при правильном подходе, даже первое блюдо может быть вкусным и оригинальным. К примеру, если воспользоваться кулинарными книгами или даже Интернетом, можно найти массу рецептов вкусных и полезных блюд.
А вот от блюд, с легкоусвояемыми углеводами, по мере возможности, лучше отказаться. Это не только лимонады и прочая сладкая газировка, но и макароны, а также кондитерские изделия.
В идеальном рецепте блюда для подростка на обед, будет присутствовать мясо или рыба, овощи, фрукты. Потребность в белке поможет восполнить мясо, а также бобовые культуры, как бобы и фасоль, так и чечевица.
Подростковый период – это сложное время, как для ребенка, так и для его родителей. Поэтому стоит с пониманием относиться к его поведению, в том числе и к привередливости в еде. Для большего интереса, стоит позаботиться о красивом оформлении подаваемых блюд. Тогда еда непременно станет источником огромного удовольствия.
Точно среди того, что можно приготовить подростку на обед, не должны значиться продукты из категории фаст-фуда. Ведь они не только не приносят организму пользы, но и сильно вредят ему. Причем негативное их действие может проявиться, как в ближайшее время, так и через много лет, когда подросток уже станет самостоятельным и взрослым человеком.
Обед подростка должен предполагать поступление в организм не только основных питательных веществ и витаминов, но и других веществ. К их числу относится цинк и железо, ненасыщенные жирные омега-3 кислоты, обеспечивающие деятельность мозга и работу эндокринной системы.
